HomepageHomepage
Recepten raadplegenRecepten raadplegen
Recepten toevoegenRecepten toevoegen
LichaamsgewichtLichaamsgewicht
LinksLinks

Nu nog meer recepten:
Klik hier voor Engelstalige recepten (Click here for recipes in English)

Broccoliquiche

Categorie: Bijgerechten
Herkomst: Frankrijk
Omschrijving: Quichegerecht met broccoli
Aantal personen: 4
Tijdsduur: 1:00 uur
Benodigdheden
Ingrediënten: 300 gram broccoli
Pak quichemix
3 eieren
250 gram half om half gekruid gehakt
1 rode paprika
2 uien
1 dessertlepel kerrie
1 bekertje zure room
1 1/2 dl. melk
150 gram geraspte kaas
2 theelepels bouillonpoeder
1 eetlepel maizena of groentesauspoeder
2 theelepels italiaanse kruiden
Bereidingswijze
Bereiding: Maak de quichebodem en de kaassaus volgens de beschrijving op het pak.
Kook de broccoli kort (5 min). Hak de uien en de paprika fijn (keukenmachine).
Roer het gehakt op hoog vuur met de kerriepoeder los. Roer de gehakte ui en paprika met de Italiaanse kruiden erdoor en laat even stoven. Maak een kopje bouillon en doe dat erbij. Maak het steviger met de maizena of groentesauspoeder. De zure room erbij roeren. Vet een ovenschaal of springvorm in en bedek hem met met quichedeeg. Verdeel het gehaktmengsel over de deegbodem en verdeel de broccoli erover. Bedek het geheel met de kaassaus en bestrooi dit met nog wat Italiaanse kruiden. Zet de schaal 35-45 minuten in een 10 min voorverwarmde oven (200 graden Celcius, heteluchtoven 180 graden Celcius).
Overige informatie
Inzender / bronopgave: Ronny Henri Szostek
E-mail inzender: ronnyhenri@hotmail.com
Recepten per land:
Recepten per categorie:
Recepten op trefwoord:
Alle rechten voorbehouden © 1997-2003 SirCookalot, een concept van Van Rongen Interactieve Media