Nu nog meer recepten:
Klik hier voor Engelstalige recepten (Click here for recipes in English)

Fevílle de Maníoc

Categorie: Hoofdgerechten
Herkomst: Congo
Omschrijving:
Aantal personen: 4
Tijdsduur: 0:30 uur
Benodigdheden
Ingrediënten: 1 kg Cassave-blad
1 vis naar keuze (voorkeur droogvis)
1 aubergine
2 groene paprika's
1 prei
2 uien
50 cl palmolie / olie
zout
Bereidingswijze
Bereiding: Snij de vis en alle groenten in stukjes en doe ze met alle andere ingrediënten in een pan met ± 35 min. koken. Eet er rijst of griesmeel bij.

Smakelijk eten!
Overige informatie
Extra informatie: Culturele informatie:
85% van de Kongolese bevolking eet dit dagelijks omdat het betaalbaar is. De combinatie van groenten varieert soms. Dat hant af van waar de mensen wonen.
Inzender / bronopgave: Micha Kools
E-mail inzender: micha_kools@hotmail.com
Alle rechten voorbehouden © 1997-2003 SirCookalot, een concept van Van Rongen Interactieve Media