HomepageHomepage
Recepten raadplegenRecepten raadplegen
Recepten toevoegenRecepten toevoegen
LichaamsgewichtLichaamsgewicht
LinksLinks

Nu nog meer recepten:
Klik hier voor Engelstalige recepten (Click here for recipes in English)

Moksi Alesie

Categorie: Hoofdgerechten
Herkomst: Suriname
Omschrijving: Een stoofvleesgerecht in combinatie met rijst.
Aantal personen: 4 - 6
Tijdsduur: 1:00 uur
Benodigdheden
Ingrediënten: 8 kopjes rijst
500 gram braadvlees
gepelde tomaten of tomatenpuree
150 gram margarine
500 gram gele pesie
één grote ui
één peper
Bereidingswijze
Bereiding: Het vlees in stukjes snijden en gaar laten stoven samen met middelgrof gesneden ui en gepelde tomaten of tomatenpuree. De gele pesie half gaar laten koken, bij het vlees voegen en even doorkoken. De rijst goed schoonwassen, bij het mengsel doen en verder gaar koken. Zout en fijngehakte peper naar smaak toevoegen. In plaats van gele pesie kan ook gebruik worden gemaakt van sebie-jarie, kool, bruine bonen (djarie pesie).
Serveren: Lekker met Surinaamse groente als kouseband.
Overige informatie
Inzender / bronopgave: Esther van Rongen
Recepten per land:
Recepten per categorie:
Recepten op trefwoord:
Alle rechten voorbehouden © 1997-2003 SirCookalot, een concept van Van Rongen Interactieve Media