Nu nog meer recepten:
Klik hier voor Engelstalige recepten (Click here for recipes in English)

pittige broccolisoep

Categorie: Soepen
Herkomst: Onbekend
Omschrijving: Pittige broccolisoep
Aantal personen: 4
Tijdsduur: 0:30 uur
Benodigdheden
Ingrediënten: 500 gram broccoli
1 rode peper
2 teentjes knoflook
2 sjalotjes
1 tomaat
1 ui
peper
zout
1 eetlepel garam masala
2 theelepels djintan
halve theelepel suiker
7 druppels tabasco
1 theelepel worchestersaus
1 liter groenteboullion
halve theelepel dragon
1 theelepel japanse sojasaus
cottage cheese
zonnebloem olie
bloem
Speciaal keukengerei: blender, foodprocessor
Bereidingswijze
Bereiding: Fruit de sjalotjes, ui, rode peper en de knoflook in olie totdat ze glazig worden. Voeg de bouillon, de in stukken gesneden broccoli, en de rest van de ingrediënten, behalve de cottage cheese en de bloem, toe. Pureer de soep na 20 minuten koken. Voeg de bloem toe. Laat de soep nog een minuut zacht koken totdat deze licht is ingedikt. Haal de soep van het vuur en voeg de cottage cheese toe. Serveer het met naan brood.
Overige informatie
Inzender / bronopgave: ruben vermeulen
E-mail inzender: rubenmvermeulen@hotmail.com
Alle rechten voorbehouden © 1997-2003 SirCookalot, een concept van Van Rongen Interactieve Media